Nos actualités

C’est avec soulagement que le GNI a pris connaissance du contenu des ordonnances réformant le Code du travail, présentées par le Gouvernement. Bien que perfectible, ce projet de réforme, nécessitant une analyse approfondie, comprend des avancées appréciables pour les TPE et les PME qui constituent une grande part des entreprises du secteur HCR. Non content […]

La Commission européenne fait actuellement une étude sur l’accès, l’utilisation et la portabilité des données entre les entreprises et les plateformes en ligne. Cette question est cruciale pour les entreprises du secteur de l’hospitalité qui utilisent des plateformes en ligne (ex : Expedia, Booking.com, TripAdvisor) pour accéder à leur clientèle. Le GNI travaille à améliorer […]

Prix et affichages dans les cafés et les restaurants, températures de conservation des glaces, crèmes glacées, sorbets … Découvrez tous les conseils de la DGCCRF pour bien réussir cet été 2017 ! 2017guideetrestaurationDGCCRF

Sous l’impulsion du GNI-FAGIHT, de KLESIA et de l’Association RMC/BFM, Pascal Droux, dirigeant de l’Hôtel Les Trésoms et président du GNI-FAGIHT, signait dans son établissement, la Charte du Coeur 2017 d’Annecy et Environs. C’est ainsi que, porté par la conviction et  l’engagement de l’Hotel Les Trésoms, les professionnels d’Annecy et environs se sont engagés à […]

Dans le cadre de ses obligations contractuelles, un restaurateur est tenu, dans le fonctionnement de son établissement, à une obligation de sécurité de moyens vis-à-vis de ses clients, à charge pour ces derniers de rapporter la preuve d’une manquement à cette obligation. Tel est le principe rappelé par la cour d’appel d’Aix-en-Provence, dans un arrêt […]

Animation gratuite dans les bars et restaurants à Chambéry : célébrez l’Apéro des Locaux – Si t’es Monchu, t’es foutu ! Restaurateurs, Cafetiers, ambassadeurs de la Savoie, mettez à l’honneur, pendant une soirée, la richesse du patrimoine gastronomique de la Savoie et partagez-la avec vos clients. Vermouth, bières, Pastis, softs, jus de fruits, fromages, salaisons… les […]

L’arrêté du 19 avril 2017 fixant le contenu et les modalités de diffusion et de mise à jour du registre public d’accessibilité est paru au Journal Officiel du 22 avril 2017. Il rend applicable le décret du 28 mars 2017 tout en le complétant. A compter du 30 septembre 2017, les ERP devront mettre à […]